试题详情简答题酒的成份有哪些?风味成份特点如何?正确答案:关注下方微信公众号,在线模考后查看热门试题生香酵母当前我国酒类发展的方针是什么?低聚糖的特点是什么?酒头面糟双乙酰是怎样形成的?在白酒中的作用如何?什么是现代白酒?消费者如何评判酒品质优劣?名镇坊酒的生产原料及比例?辅料为何物?饮酒“上头”的原因是什么?怎样鉴别假冒品牌的白酒?盒子曲坠甑红糟酱酒的典型口味风格特点是什么?酿造中有哪些主要酶类?它们的外形是什么?香醅什么是评酒?大火追尾白酒的主要化学成分是什么?