试题详情
- 简答题刀身前端可以切菜,刀后根可以斩软骨的属于()又称前劈后斩刀。
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- 在配菜中,”五彩炒肉丝”主辅料颜色的配合
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- 所谓商业信誉就是企业或企业的产品在消费者
- 以下哪种原料适合平刀抖刀片()。
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- 生拌主要用于()原料。