试题详情
- 单项选择题（）是服务员正确站姿的要领之一。
A、面带微笑
B、两眼直视
C、表情呆板
D、两臂交叉抱肩
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 中餐在（）情况下，服务员应主动进行分菜服
- 席间服务注意些什么？
- 我国优质葡萄酒口感特点：按其含糖量可分为
- 香槟酒服务时，倒满（）杯即可。
- 酒如果依据其在西餐中餐饮搭配可按顺序分为
- 在为住店客人提供送茶服务时，首先要做的是
- 中餐铺台形式要既能达到标准要求，又能符合
- 扒房服务时，如客人点牛排或羊排时，要问清
- 佩戴他人名牌或未按店内规定清洁制服，应给
- 酒是一种（）。
- 茶叶的净度以（）为佳。
- 下面哪句有关酒吧服务的话是正确的：（）。
- 不能够起到维持道德规范作用的选项是（）。
- 餐巾折花概括起来可分为叠、折、卷、穿、翻
- 点心中，叉烧包、（）是香港人首选的品种。
- 西餐菜肴中，（）菜肴油大味重，偏咸、酸、
- 按（）分，餐巾可分为棉织品和化纤织品。
- 托热水上拔丝菜，可防止糖汁凝固，保持拔丝
- 座椅、服务桌、收款台，联网的收款机等属于
- 点菜师对饭店的作用主要有（）。