试题详情
- 判断题鸡尾酒属于混合饮料，但不是所有的混合饮料都是鸡尾酒。
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- 吧台的宽度在（）米之间。
- Manhattan的载杯（）
- 酿造啤酒的主要原料有（）。
- 白兰地的载杯要使用（）
- 酒水成本控制包括（）等环节的控制。
- 添加了啤酒花的啤酒，清凉爽口，有一种清香
- 餐前酒（Pre-DinnerDrinks
- 发酵酒的主要特点是生产过程简单，保持原汁
- 酒的生产是建立在生物技术基础上的，酿酒原
- 被称为“法国葡萄酒之王”，具有浑厚坚韧风
- 调酒时，用来夹取冰块的用具是（）。
- 除干邑（Cognac）地区之外，法国另一
- 酒师的主要职责是调制酒水和销售酒水。
- 朗姆酒的制作原料是（）。
- 酒的（）是人们对酒的第一感观认识。
- 苏格兰威土忌主要是由（）制成的。
- 古典杯（洛克杯）一般用于盛装加冰块的烈酒
- 英国是鸡尾酒的诞生地。
- 鲜牛奶、果蔬类饮料、碳酸类饮料都属于酒吧
- 产自法国的（）通常翻译成中文是芳津杏仁。