试题详情
- 多项选择题关于食品添加剂的储存要求，以下表述正确的包括（）。
A、不得与食品原料贮存在同一库房内
B、有固定的场所单独存放
C、标识“食品添加剂”字样
D、盛装容器上应标明食品添加剂名称
关注下方微信公众号，在线模考后查看
热门试题
- 食品安全监督检查人员对餐饮服务提供者进行
- 餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进
- 需要熟制加工的食品应烧熟煮透，其加工时食
- 食品处理区分为清洁操作区、（）、一般操作
- 进入专间前，加工制作人员应更换专用的工作
- 餐饮业烹调安全要求：（）
- 中央厨房和集体用餐配送单位应制定检验检测
- 食品中含有（）属于物理性危害。
- 下列哪些餐饮单位或举办重大活动时执行食品
- 餐饮服务提供者应当对监督检查人员现场检查
- 餐饮业食品添加剂的安全控制的“五专要求”
- 国家对食品生产经营实行许可制度。从事餐饮
- 餐饮服务从业人员健康证明如有遗失，应及时
- 预防食物中毒的关键控制环节包括（）
- 重大活动食品安全保障应坚持预防为主、科学
- 凉菜间、裱花间等专间不得设置两个以上（含
- 有下列哪些病症的餐饮服务从业人员，应立即
- 食品经营许可证的正本和副本具有同等法律效
- 初级餐饮服务食品安全管理人员每年继续教育
- 从业人员在上岗前应取得健康证明，并（）进