试题详情
- 单项选择题从“食不厌精,脍不厌细”,长于养生之道的“先圣”()。
A、孔子
B、孟子
C、老子
D、韩非子
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 中国传统饮食有四“重”,以下哪一个是四重
- 相比较粤菜的辛辣刺激,鲁菜的味重香咸;北
- 中国文化讲究“天人合一”。在中国人看来,
- 平桥最出名的莫过于入选过满汉全席的佳肴—
- 蒸鱼时,可在鱼身下垫两根葱,这样鱼与盘之
- 淮扬菜注重以“()”取胜,以独特的烩焐烧
- ()一书中对寺庙素餐、野外蔬果、天庭仙宴
- 据清光绪十二年,两江总督左宗棠视察淮河水
- 江苏淮安位于淮河中游,通江达海,湖环河绕
- 蒲菜属“馋”菜,过去没()不好吃,没有多
- 从出土的徐文化遗址得知,种植的农作物有稻
- ()菜常用辣椒、熏辣制品多,口味偏重辣酸
- 茶馓泡来吃,柔韧香软,易消化,但不适合产
- 北齐人颜之推曾说:“今之馄饨,形如偃月,
- 肉圆的制作要经历十几道工序,最后的味道却
- 明清,随着盐政的改革,两淮盐商衰败下来。
- 故淮扬菜大多以河鲜、湖鲜为主料,选料讲究
- 每道菜品酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不
- 洪泽湖水生资源丰富,湖内有鱼类近千种,以
- 在炒制虾仁时,仅仅以薄芡和盐调味,且遵循