试题详情
- 单项选择题下列()是服务员个人卫生制度所不允许的。
A、女服务员梳披肩发
B、不留长指甲
C、不染指甲
D、男服务员没有大鬓角
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热门试题
- 圆形、餐桌广泛运用于中餐厅等共餐制形式的
- 服务员在分菜时要做到()。
- 餐厅、酒吧室内环境的设计,与装潢必须遵循
- 当宾客杯中酒水少于()时,服务员要及时添
- 扒房服务的特点是()、就餐时间长、座位周
- ()是服务员在引领客人时的要求。
- 果汁饮料是以水果为()制成的饮料。
- 中餐分菜的方法包括()。
- 接待伊斯兰教客人时,忌用()的餐巾花造型
- 法式餐厅(),因此客人不愿意接受任何错误
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- 餐巾折花的基本技法有哪些?
- 宴会菜单一般放在正、副主人骨碟的()。
- 5~8人的西餐长方形餐台可摆放()花瓶。
- 川菜口味特点是()皆备。
- 直径为150cm的餐桌应选择()的台布。
- 在自助餐服务中要注意保证菜肴的供应()和
- 抖铺式铺台方法适合于较宽敞的餐厅或在()
- 烟灰缸内有()个以上的烟蒂时应及时撤换。