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- 判断题糟熘三白是将两种或两种以上相近颜色的原料组配在一起的花色配菜肴。
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- 下列内容符合燕窝涨发加工操作程序的选项是
- ()是将凉的熟料经刀技加工后,用多种味型
- ()是将干料放入水中,经加热煮沸,使之涨
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