试题详情
- 单项选择题()是冷菜拼摆的重要基本功之一。
A、整齐划一
B、口味分明
C、构图均衡
D、次序有别
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热门试题
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- 以下操作使用起刀法的是()。
- 烹饪原料品质的检验方法有理化检验和()检