试题详情
- 简答题热情待客、文明礼貌本质要求是关心人、尊重人、()和助人为乐。
关注下方微信公众号,在线模考后查看

热门试题
- 叫花鸡须用()包裹。
- 按宴会的()划分有中餐宴会和西餐宴会。
- 西餐服务中,在宾客未离开餐桌前,桌上()
- 一般()喜欢饮绿茶、花茶。
- 餐巾花在台面上具有象形性、()。要使每个
- 客人不小心打翻水杯、酒杯时,服务员要马上
- 西餐常备的酒具除水杯外还有葡萄酒杯、烈性
- 流行的热咖啡饮品有()
- 厨房设备设施卫生主要包括什么方面()。
- 白酒又称白干或烧酒,是以()为原料,经发
- 餐厅产品销售必须做到种类适当,品种齐全,
- 新入店员工接受的专门业务培训,包括部门组
- 中国菜素来注重色、香、味、形、()、尤其
- 宴会上菜通常是在顾客到达前的()上冷盆。
- 端托的安全要求是什么?
- ()的特点是:形式气氛活泼,种类齐全,挑
- 西餐摆台的基本要领是什么?
- 在中国,可用于烹饪的原料多达万种以上,常
- 围裙正确的穿着,高低调节在T恤的第二扣子
- 煮沸消毒是把物品在100℃的沸水中煮()