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- 简答题食品配送的一般要求是什么？
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- 各类工具和容器应有明显的区分标识，可使用
- 以下关于食品冷藏、冷冻贮存的做法，不符合
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- 餐饮业主要的食品污染有哪两大方面？
- 供应自助餐的餐饮单位或无备餐专间的快餐店
- 烹饪后至食用前需要较长时间（超过2小时）
- 食品原料应洗净后使用。盛放或加工制作不同
- 餐饮服务人员从事以下哪项操作时应戴口罩（
- 被吊销许可证的餐饮服务提供者，其法定代表
- 厨房所有表面为什么要保持清洁？
- 与外界直接相通的通风口、换气窗外，应加装