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单项选择题煮制奶油空心饼（泡芙）何者为正确（）

A、面粉、油脂、水同时置于锅中煮沸

B、油脂煮沸即加水、面粉拌均

C、油脂与水煮沸并断地搅拌加入面粉、继续搅拌加热至面粉完全胶化

D、水、油脂煮沸即离火，加入面粉拌均

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