试题详情
- 单项选择题()服务方式简便、快捷。
A、法式宴会
B、俄式宴会
C、美式宴会
D、英式宴会
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热门试题
- 当顾客()结账时,服务员应请顾客出示有效
- 快餐厅顾客就餐座椅原则上应以舒适、小巧为
- 在中餐宴会中,一般()的餐桌摆放两张菜单
- 西餐斟葡萄酒时,酒液不能超过酒杯的()。
- 客人选定的酒,服务员应首先请客人确认此酒
- 我国目前已颁布的与餐饮业有关的法律主要有
- 中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第()
- 在口味上,五滋六味皆备的是()。
- 如何为伤残人士提供服务?
- 公元1000年的北宋至晚清时期,(),这
- 热情服务三个一样是指哪三个一样?
- 烟灰缸距离椒、盐瓶()。
- 斟酒服务中,餐厅服务员持瓶时,右手大臂与
- 酒的技法有()
- 宴会的基本特征有()。
- 我国从()开始利用葡萄酿酒。
- 单页菜单的重点推销区域应列在菜单的()。
- 鸡肉解冻温度为0-4℃,解冻时间为()小
- 急躁客人对服务员的要求()。
- 藏族牧民的饮食多为一日()餐,早7点第一