试题详情简答题缓火蒸馏正确答案：关注下方微信公众号，在线模考后查看热门试题粮曲比白酒发酵中产生的有机酸有哪些？糖由哪些元素构成？红糟影响评酒效果的因素有哪些？白酒是否存放时间越久品质越好？凉堂堆积的方法及堆积的目的是什么？堆积的酱香酒生产的工艺特点是什么？什么是淀粉的糊化？为什么需要糊化？晾堂盒子曲什么是现代白酒？我国白酒有哪些香型？各有什么特点？酒的品评有什么意义和作用？新型白酒勾兑时，使用的香精香料严格按照“晾霉坠甑名镇坊酒生产原料高梁为什么要磨过才能投入影响糊化作用的因素有哪些？白酒的感观有什么基本要求？
